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它叫“皇帝菜”,咱家隔天炒一盘,利肠胃降血脂、增强免疫力

来源:搜狐 作者: 发布时间:2018年11月02日

又是一道清爽的素菜,这类蔬菜你一定要多吃。

简单的两种蔬菜,杏鲍菇+茼蒿,用两瓣大蒜,一点油盐调味,就非常的好吃。杏鲍菇肉肉的,有鲍鱼的口感;茼蒿有着特殊的芳香气息,他俩真是完美组合。

茼蒿,在中国古代为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。它有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。

杏鲍菇有着杏仁的芳香,肉质肥厚,口感鲜嫩,营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鲍菇炒茼蒿

材料:茼蒿300克、杏鲍菇半个、大蒜2瓣

制作:

1.大蒜拍一下;杏鲍菇切片;茼蒿切3节。

2.锅热倒油,油温热下大蒜。

3.当蒜出香味时,下杏鲍菇和茼蒿最前面的茎。

4.翻炒两铲子就可下茼蒿的中间部分。

5.再炒两铲子就可下茼蒿的叶子部分。

6.炒变色后加盐和糖调味就可出锅。


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