您的位置: 便民服务 > 餐饮娱乐

茄子就要这么烧,专治各种不吃茄子!

来源:搜狐 作者: 发布时间:2018年06月08日

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。所以,多吃茄子是必要的,当然,很多人又会觉得茄子是个特别吸油的食材,之前我的认知里面也是如果油不够大,做出来的茄子是非常不好吃的。

但是,听朋友说了一些做法之后发现,其实不然,只要处理的好,做法其实真的很简单,并且真的不需要多少油啦!当然吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。毕竟茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。

材料:

紫茄子

青椒

豆瓣酱

具体做法:

茄子洗净之后切滚刀,水里加少许盐浸泡起来

青椒切块

锅里加油烧热后蒜头拍碎炒出香味加入青椒翻炒

再倒入沥干水份的茄子大火快炒

等茄子稍微变软后加入豆瓣酱炒匀

加开水收汁装盘即可!

设为首页 | 加入收藏 | 网站声明 | 网站地图 | 联系我们

地 址:内蒙古乌兰浩特市兴安北大路 电话: 0482-3981782 传真: 0482-8414957 Email: w_s_y_xyz@126.com

兴安盟广播电视台主办 建议使用:1024×768分辩率 真彩32位浏览浏览量:

Copyright 2017 www.xingantv.com All Rights Reserved 蒙ICP备05003846 视听许可证号:3305011