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罗汉果山药筒子骨汤:加上这味“神仙果”,就是春季润肺健脾的靓汤

来源:搜狐 作者: 发布时间:2018年04月16日

王晓波说:

人生这么长,要找个有趣的人一起过。

现实是,人生虽然漫长,

但找到一个有趣的人并不容易。

与其等待那个不知会不会出现的人,

不如先让自己变得有趣。

【罗汉果山药筒子骨汤】

食材:筒子骨、罗汉果、铁棍山药;

步骤:

1、筒子骨一根,请店家斩成四至五块;用清水泡一会,滤去血水,在放了八角、料酒、桂皮、香叶的沸水中焯至水再次烧开;捞出,在流动的水中冲去浮沫;

2、铁棍山药去皮,切成寸段;罗汉果一个,去壳,撕成小块;

3、处理好的筒子骨、铁棍山药、罗汉果一起,放入电压力锅,加入足量清水,焖炖四十分钟左右(按各家锅具功能确定焖炖时间);出锅前加盐调味即可。

春季一碗润肺健脾的营养汤。

罗汉果被人们誉为“神仙果”, 味甘性凉,有润肺止咳、生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。


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