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健康全麦馒头

来源:百度 作者: 发布时间:2017年11月14日
健康全麦馒头的做法
看似简单平凡的馒头,因为加了少许的全麦粉,不但营养更加丰富、而且有一股淡淡的面粉香气,馒头刚出锅就被我消灭了一个哈!

食材明细

健康全麦馒头的做法步骤

  • 健康全麦馒头的做法步骤:1
     
    1
    面粉里加全麦粉、白糖、酵母、水,和成较硬的面团,等待发酵。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:2
     
    2
    面团发到蜂窝状。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:3
     
    3
    将面团再次揉至光滑。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:4
     
    4
    面团擀成长方形。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:5
     
    5
    顺长卷紧,分成7份。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:6
     
    6
    将馒头坯摆入蒸锅,静置15分钟后开中大火,上汽后蒸15分钟。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:7
     
    7
    焖10分钟再揭盖子。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:8
     
    8
    成品。
  • 健康全麦馒头的做法步骤:9
     
    9
    成品。

小窍门

面不要和的太软,面团稍微硬些蒸好的馒头形状漂亮。
使用的厨具:蒸锅

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