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南瓜花卷

来源:百度 作者: 发布时间:2017年09月11日
南瓜花卷的做法
买了一个大南瓜,可以做好多美食呢!南瓜花卷可是首选,金黄的颜色、天然清淡的甜味,美美的花卷,都是辣么诱人

食材明细

南瓜花卷的做法步骤

  • 南瓜花卷的做法步骤:1
     
    1
    南瓜去皮去瓤,蒸熟压成泥。面粉与酵母混合,加入南瓜泥
  • 南瓜花卷的做法步骤:2
     
    2
    揉成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵
  • 南瓜花卷的做法步骤:3
     
    3
    发酵两倍大的面团
  • 南瓜花卷的做法步骤:4
     
    4
    面团取出,放案板上按揉排气,分成两块,取其中一块用擀面杖擀成长方形
  • 南瓜花卷的做法步骤:5
     
    5
    刷一层油,撒上少许盐
  • 南瓜花卷的做法步骤:6
     
    6
    从一头开始卷起
  • 南瓜花卷的做法步骤:7
     
    7
    切成梯形块小面团
  • 南瓜花卷的做法步骤:8
     
    8
    两块面团重合在一起
  • 南瓜花卷的做法步骤:9
     
    9
    用一根筷子在中间压一下,做成花卷,小心抽出筷子
  • 南瓜花卷的做法步骤:10
     
    10
    做好的花卷放笼屉里二次发酵
  • 南瓜花卷的做法步骤:11
     
    11
    发酵好的面团冷水上锅,大火烧开上汽后转中火15分钟,再关火虚蒸5分钟开盖
  • 南瓜花卷的做法步骤:12
     
    12
    冷却后装袋密封
  • 南瓜花卷的做法步骤:13
     
    13
    花卷美美哒
使用的厨具:蒸锅

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